KARA KIZ :) ıslak kek

Bu keki 6 senedir yaparım ama hala yapım aşamasında tarif defterimden yardım alırım :) Çünkü çok gusel oluyor bir eksik olmaması için bakarım, birdaha bakarım :) Özellikle kayınvalidemin kulakları çınlasın :) yazın yazlıga sabah kahvaltısı için götürüğüm bir teps kek kahvaltıya çıkmadan o gece herkes tarafından begenilerek miğdeye bir güzel indirilir.. Her defasında tafifi yazarım ama kayınvalidem tutturamaz :) Bu nedenle ya evde yapar götürürüm yada orda yaparım... malzemeleri bakmadan yazmak isterdim ama atlamak istemiyorum :)
Esasında bu tarfi annemin arkadaşının tarif defterinden. Her zaman yapardı tabi begenilerimizin karşısında tarif vermezdi. Bazı insanlar tarif vermek istemez. Bu ablamızda öyleydi göz kararı derdi söylerdi ama eksik :) bir yapardık iki yapardık tutmazdı... Sonra tekrar isterdik pes edene dek sonunda tarifi tam aldım ve iste ağızları sulandıracak kadar lezzetli olan kara kızım :))

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
1 su bardagı sıvı yag
1 paket kakao
1 vanilya

karışımdan 1 fşncan ayırıyoruz ( üzeri için)
2 su bardagı un
1 kabartma tozu

Üzeri İçin
istege bağlı
toz fıstık
Hindistan Cevizi

Yapılışı....
Un ve k.tozu hariç tüm malz. karıştırıyoruz. Karışımdan çay fincanı ayırıyoruz. Unu ve k.tozunu elekden geçirerek eliyoruz ve yağlamış oldugumuz kalıbımıza döküyoruz ve 175 derecelik fırında yaklaşık 40 dk kadar pişmeye bırakıyoruz. Kek fırından çıkar çıkmaz üzerini bir çatal yardımıyla bir çok yere patırıyoruz... Ayırdığımız karışımı yumurta fırçasıyla kekin üzerine iyice sürüyoruz. Üzerini istege göre süslüyoruz...

Afiyet Olsun Efendim...