Hakkımda

1984 doğumlu bir erkek çocuk annesidir...

Çeşitli sektörlerdeki görevinin ardından anne olmasıyla işine ara vermiştir... Daha çok el becerisinin vermiş olduğu yetenekle çeşitli çalışmalar yaptıktan sonra ilk PASTA deneyimi de oğlunun pastası olmuş...

İlk deneyimin vermiş olduğu mutlulukla yakınlarının özel günlerine renk katmaya başlamış... Pasta yemekten daha çok pasta yapmayı seviyor... Pastacılık hakkında elinden geldiğince farklı çalışmalar, farklı tarifler denemiş, tamamen ev yapımı, katkı maddesiz hem görsellik hem lezzet açısından en iyi sonuca ulaşmış...

Şimdilerde ise hiç tanımadığı insanların özel günleri için Pasta Perisi sihirli değneğiyle birbirinden özel butik pasta, cupcake ve kurabiyeler hazırlıyor... Her 'Özel Kutlama' için yapmış olduğu ürünlerin vermiş olduğu gurur ve mutlulukla o ana şahit oluyor, sevincinize ortak oluyor...

Sevdiklerinizle paylaşacağınız , her özel kutlamanızda bir tat olmak istiyor ... Kendiniz ve sevdikleriniz için bir lezzet seçin tasarımını Pasta Perisinin sihirli değneğine bırakın....

Her pastamın bir hikayesi, Her hikayenin bir başlangıcı var.. İşte ben o hikayenin tam ortasındayım... Yeni bir hikayenin en özel yerinde yer almaya devam ediyorum...

ÖZEL GÜNLERİNİZİN HEYECANINI BİRLİKTE YAŞAMAK DİLEĞİYLE....

Sevdigime özell....

Herzaman ki gibi ben geriden gidiyorum... Sevgililer gününde sevdigim iki erkek için yapıldı bu pasta... Ne zaman pasta yapmaya başlasam özellikle kaplama ve süsleme aşamasında Arda giriyor devreye :) Bend eyapabilirmiyim ? :)))
hayır demek ne mümkünn... Eline veriyorum bir parça hamur ama renkli olacak haaa :) Beyaz nedense pek memnun etmiyor Arda Paşayı.... Birlikte yaptık pastanın süslemesinii....

Balık Adam Pastası.... balıklar :)

29 Şubatta Dünyaya gelmek çok kötü bir şey olsa gerek yaaww :) Bir gn daha sabretse ne olurdu sanki yada bir gün önceden doğsaymış... Kıyamam yaa. Benim goncam 29 şubat dogumlu. 4 senede bir şubat ayı 29 çekiyor :) Allahtan kimlikte 1 mart yazıyorda bu konuda rahatız.. Ama gel gelelim ki goncam kimlige pek uymaz :) ya 28 sinde bugun dogum günüm der dolabı kurcalamaya başlar pasta nerde hesabı :) 1 martı hiç bir zaman beklemez. Neyse ki bu sene 28 şubattakutlamış olduk ama 1 marttada bekledi paşa :)
Güzel bri süpriz yaparak balık burcu olan goncamın balık hobisinden dolayı ki dalgıöçlıkta yapar bahar ve yaz ayında. bu sebepten seçtiğimiz pastanın görünümü bu oldu. Deger verdiğimiz dostlarımızla birlikte güzel bir gece geçirdik... Gerçi arda bey babası eve gelir gelmez
-Babacım sen biliyormusun ? Biz sana balık adamlı pasta yaptık...
bakmak istermisin çok güzel oldu :))))

Nice uzun senelere goncam... Seni çok seviyoruz. İyi ki varsın...

Portakallı Puding

Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı portakal suyu
1 vanilya

Yapılışı:
Un ve nişastayı tencereye koyup sütü azar azar ekleyip karıştırarakocakta pişirmeye başlayalım. Sıkmış olduğunuz portakal suyunu ve şekeri de ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. En son vanilyayı ekleyip kaselereaktaralım... Sogumaya bırakalım ürerini süsleyip dolama soğuması için kaldıralım. Afiyetle yiyelim :)...

Yeni yıl pastaları :))

Ne alaka şimdi yaa. Yeni yıla gireli 2 ay olmuş ben daha yeni yeni ekliyorum. Ancak yogun günlerden dolayı tarifler birikince tarifler sıraya girdi.. Önce beni ekle diye bağıranlardan biri :)

Oğlumun kreşinde yeni yıl kutlaması için pasta yaparak minikleride mutlu edecegimi düdşündüm ve yaptım... Kıyafet partisinin yanı sıra iyi bir eşleme oldugunu düşünüorum.. Begenilerinide aldım beni mutlu edende bu oldu... Noel baba figurunu yapmak nekadar dogru oldu bilinmez ama Arda o gunden beri Noel Baba ve geyiklerin bekler oldu :)

Diger pastayıda Yeni yıla birlikte girdiğimiz arkadaşımın evine götürdüm pek yenmedi hazırladıkları mamalar sayesinde ama olsun eli boş gitmektense yapıp götürmüş oldum....

Limonlu Kek

36. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

Sevgili mutfaktelasi.blogspot.com arkadaşım bu ayki etkinliğine Benide davet etmiş.Kendisine çok teşekkür ediyorum... Kolay ama bi okadarda lezzetli olan kekimin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum...

malzemeler

3 ad. yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 çay bardagı hindistancevizi

1 ad. limonun kabuğunun rendesi ve suyu

2,5 su bardağı un

1 pk. kabartma tozu

Üzeri için

Puding

1su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. sütü, yağı, hindistan cevizini ,limon suyu ve limon kabugu rendesini ekleyip karıştırıyoruz.Unu ve k.tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz ve fırın tepsisine döküyoruz. Pişmesini beklerken kakaolu pudıngi tarifine göre hazırlıyoruz soğumasını bekliyoruz.Kek piştikten sonra kurabiye kalıplarını kullanarak şekiller çıkartıyoruz. Kek parçalarının kenarlarını önce pudınge daha sonra hindistan cevizine buluyoruz servis tabagımıza alıyoruz. Kekin üzerini istege bağlı süslüyoruz. Ben bademl çikolata kullandım...

Afiet Olsun Efendim...